Grupo de Investigación en Neuropsicofarmacología y Psicobiología

Esther M. Berrocoso Domínguez esther.berrocoso@uca.es Investigar las correlaciones entre depresión y dolor mediante técnicas de neuroimagen en modelos animales. Estudiar la cooperación de mecanismos sinérgicos entre opioides y monoaminas en los trastornos depresivos, usando varios modelos de depresión experimental. Estudiar los marcadores de neurohistoquímica en modelos de dolor crónico, su modificación por antidepresivos y su […]

Applied microbiology and molecular genetics

Laureana Rebordinos Gonzalez laureana.rebordinos@uca.es 956016181 Study into genetic markers in marine populations, for its use in aquaculture: mapping of the genes that control quantitative characters (QTL) in aquatic species. Molecular study of the pathogenic mechanisms of the fungus Botrytis Cinerea. Measures to comprehensively control fungal diseases. Genomic characterisation and study of the properties of the different […]

Food engineering and technology

Víctor Manuel Palacios Macías victor.palacios@uca.es Hydrolysis of lignocellulosic matters for biorefinery. Study about marine food resources and the development of new products. Use of new natural activators in the industrial fermentations. Influence of farming and winemaking techniques in the aromatic fraction of wines and their sensorial profile. Studies and innovation in culinary and gastronomic technologies. […]

Ingeniería y tecnología de alimentos

Víctor Manuel Palacios Macías  victor.palacios@uca.es  956016380 Hidrólisis de materias lignocelulósicas para biorrefinería. Estudio sobre recursos marinos alimentarios y desarrollo de nuevos productos. Uso de nuevos activadores naturales en las fermentaciones industriales. Influencia de las técnicas de cultivo y de vinificación en la fracción aromática de los vinos y su perfil sensorial. Estudios e innovación en […]