‘¿Las algas se comen?’ gana el premio al mejor libro de cocina del mundo de los prestigiosos ‘Gourmand Awards’
¿Las Algas se comen?, editado por la Universidad de Cádiz y el Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEI·Mar), ha ganado el premio al mejor libro de cocina del mundo de los prestigiosos premios Gourmand Awards. Esta obra coral que hace un recorrido por la historia y el universo de las algas de la mano […]
